SALCHICHÓN DE BELLOTA IBÉRICO EXTRA

SALCHICHON DE BELLOTA IBERICO EXTRA. PESO APROX. 1,100 KG.

15,20 €

Disponibilidad: En existencias

Detalles

El salchichón ibérico se elabora con carne magra de gran calidad. La carne es picada y amasada junto a diversas especias y condimentos. 
Una vez realizada la mezcla se dejar macerar durante 24 horas.
El siguiente paso sería embutir la masa dentro de tripa de cerdo. Posteriormente se deja curar entre 60 y 90 días en el secadero.

                         

Origen: España