JAMÓN DE CEBO DE CAMPO IBÉRICO - 50% RAZA IBÉRICA

JAMON DE CEBO DE CAMPO IBERICO. PESO APROX. 8,000 KG.

121,60 €

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Detalles

El jamón ibérico se distingue del resto por su textura, aroma y sabor singulares y distinguibles. La carne tiene sabor delicado, poco salado o dulce y de aroma agradable. Los animales estan alimentados con pastos naturales, hierbas y pienso, anteriormente conocido como “recebo”. Estos cerdos NO han comido bellotas, aunque cabe destacar que si la producción de bellotas ha sido muy abundante, puede haya podido comer algunas durante la montanera.

                

Origen: España