PALETA DE BELLOTA 100% IBÉRICA

PALETA DE BELLOTA 100% IBÉRICA. PESO APROX. 5,200 KG.

105,60 €

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Detalles

La paleta o paletilla es el nombre genérico del producto obtenido de las patas delanteras del cerdo, salado en crudo y curado de forma natural. Presenta el mismo proceso de elaboración que el jamón.

Si bien la paleta y el jamón de un mismo cerdo presentan un sabor muy parecido, es cierto que entre ambos hay detalles sutiles que los diferencian: así, la paleta suele ser más aromática y su sabor ligeramente más dulce.

                            

Origen: España